Cuoco Matteo

CASA E CUCINA

CHI CUCINA

Matteo, cuoco e padrone di casa a Casamichela, classe ‘82, ha viaggiato a lungo ed ha spadellato nelle migliori cucine d’Europa. Cuore siciliano e metodo severo, ama cucinare per i suoi ospiti, viziarli, stupirli con le migliori materie prime. Sempre alla ricerca del meglio, instancabile e sorridente.

Matteo ha frequentato la Alma, scuola internazionale di cucina tra le più prestigiose nel mondo, imparando da Gualtiero Marchesi, e altri grandi della ristorazione, ma più di tutti ha frequentato i fornelli di Casamichela e fatto felice i suoi ospiti.